Opfindelsen af de populære kaffekapsler

Opfindelsen af kaffekapslen har på mange måder genopfundet den måde, vi drikker kaffe på. Den har gjort det nemmere og hurtigere at lave en god kop kaffe i hjemmet og på kontoret. Den populære espresso, der brygges ved et særligt højt tryk, er blevet en favorit blandt mange kaffedrikkere, og denne form for kaffe er blevet særligt tilgængelig med kaffekapslerne og de tilhørende maskiner. Men hvordan fungerer systemet bag egentligt, og hvordan er vi kommet frem til denne løsning?

Espressoens oprindelse

Espresso stammer oprindeligt fra Italien. Selve ordet, espresso, betyder ganske enkelt hurtig på italiensk, og ikke overraskende blev espressoen opfundet af den teknisk talentfulde Luigi Bezzera, fordi han var træt af, at det tog så lang tid at brygge hans morgenkaffe. Det blev dog en forretningsmand, Desidero Pavoni, der virkeligt lykkedes med at overbevise italienerne til espresso og markedsføre Bezzeras espressomaskine. Det skete i 1905, og det blev startskuddet til en helt ny måde at drikke kaffe på verden over.

nespresso

Teknologien bag

Teknologien, der ligger bag en vellykket kop espresso, er løbende blevet forbedret siden dengang i starten af det 20. århundrede. I 1938 blev man i stand til at fjerne den brændte bismag, der var et resultat af, at man brugte kogt vand eller damp, når man lavede sin espresso. Hr. Cremonesi introducerede stempelpumpen til espressomaskinen og løste dermed problemet. Denne opfindelse blev videreudviklet af Hr. Achille Gaggia, der designede en stempelpumpe, der gjorde det muligt at skabe det nødvendige tryk omkring kaffen uafhængigt af kogelegemet. Før dette var det almindeligt, at maskinerne tvang vand gennem kaffen ved hjælp af tryk, der blev skabt af et kogelegeme. I 1961 skabte virksomheden Faema en elektrisk pumpe, der tvang vandet gennem kaffen. Dette markerede begyndelsen på den pumpedrevne espressomaskine.

Eric Favre og hans opfindelse

Eric Favre, søn af en opfinder indenfor landbruget, blev tidligt i sin ingeniørkarriere rådgivet til at udvikle noget, der kunne sælge godt på markedet. Med dette råd in mente begyndte han i 1975 sin karriere i pakkeafdelingen af den schweiziske virksomhed Nestlé. Det gav ham muligheden for løbende at være i kontakt med udviklingsafdelingen såvel som salgs-, marketing- og produktionsafdelingen i virksomheden. I midten af 1970’erne var instant coffee på mode, men kvaliteten på denne kaffe var ikke ligefrem imponerende og Favre blev inspireret til at stræbe mod at give alle muligheden for at nyde en ægte italiensk kvalitetsespresso hjemme hos dem selv.

Han søgte sammen med sin kone Italien tyndt efter den perfekte espresso, som han fandt i Rom hos baristaen Hr. Euginio. Ved at studere den erfarne barista forstod Favre, at det er afgørende at tilføre den varme vand, der skal til en kop espresso, så meget luft (og derigennem ilt) som muligt, før den kommer i kontakt med kaffen. Ilten sørger nemlig for at oxidere aromaerne, hvilket gør det muligt at udtrække dem hurtigere. Det, der gjorde Euginios kaffe exceptionel var, at han pumpede stempelpumpen i hans espressomaskine op til fire gange inden han tilberedte kaffen, hvor alle andre kun pumpede en gang. Da Favre forstod dette, vidste han, at han havde grundlaget for en ny og bedre udgave af den traditionelle espressomaskine.

nespresso1

Udviklingen af det system, vi kender i dag

Favre tog hjem til Schweiz for at arbejde videre med sin ide. Han brugte sin ingeniøruddannelse til at udvikle hvad der senere blev en verdensomspændende succes – Nespresso-kapslen, der blev lavet i aluminium. Favre lod sig inspirere af en 2.000 år gammel italiensk bro, da han udviklede sin kaffekapsel. Maskinen virker ved at kapslen lægges i en tilpasset rum, hvorefter den brydes i toppen, så vand med højt tryk kan ledes ind i kapslen og kaffekornene. Disse hæver 5 gange deres størrelse, hvilket skaber et naturligt tryk i kapslen, hvis membranbund udvides, så den rammer en række spidser, der sidder i bunden af kapselrummet. Kaffen flyder dermed gennem filteret og ned i en kop – drikkeklar. Favre er siden 2010 rykket ind på det kinesiske marked med Tpresso2, et system der skal tilbyde tedrikkere samme belejlige løsningsmodel som kaffedrikkerne nyder godt af i dag.

Solceller Hot or Not

Vi har i længere tid overvejet investering i et solcelle anlæg til taget, men det er en jungle at finde rundt. Til at starte med findes 100 vis af montører, men ikke ret mange af dem er er med i en mærknings, eller garanti ordning.

Det betyder at man nærmest handler i blinde, uden en reel chance for at vide hvad man køber. Jeg er dog sikker på at teknologien er god og regnskabet i sidste ende går i plus, men nemt skal det ikke være.

Jeg fandt denne beregner, som udregner tilbagebetalingsperioden, men der er hele tiden ny teknologi på vej, så mit spørgsmål er: ” Kan det betale sig at opsætte denne lidt gamle teknologi, som er i handel i øjeblikket, eller skal man vente til de nye solpaneler med langt højere udnyttelse kommer på markedet?

USB stick er en smart og let måde at gemme filer fra hele computeren

Et USB stick fungerer som et smart opbevaringssted, der kan gemmes forskellige filer på. Når filerne er lagt over fra computeren, sørger lagerenheden for, at de ligger trygt og godt placeret. Skal man have fat på filerne igen, kan man derfor være helt sikker på, at de er der. Det er smart i forbindelse med eksempelvis opgaveskrivning og dyrebare feriebilleder, som man ikke vil risikere at miste.

Samtidig med at USB stickket er pålideligt, er det også let at gøre brug af. Stickket indsættes i den computer, som man ønsker at gemme filer fra. Det kan være såvel store som små computere – der er nemlig sørget for funktionelle usb-porte hertil. Når filerne er fundet frem, kan de på ganske ukompliceret vis kopieres ind på USB stickket. Herefter tages stickket ud af computeren og kan blandt andet opbevares i en skuffe eller i en nøglering, til man skal bruge det igen.

Et USB stick kan rumme filer af meget forskellig art. Det kan være alt lige fra dokumenter, til billeder, musik og meget andet. Det er med andre ord muligt at opbevare filer fra hele computeren. Med et enkelt USB stick i lommen, bærer man da næsten rundt på en hel computer. Det er på én og samme tid både praktisk, let og bekvemt.

Sammenlignes USB stickket med eksempelvis en cd-rom, tegner der sig rigtig mange fordele. Et USB stick bliver ikke fyldt lige så hurtigt op, som en cd-rom gør. Herudover kan man vælge at slette filer på et USB stick og lægge nye over, hvilket der ikke er mulighed for på en brændt cd-rom. USB stickket fylder samtidig så godt som ingenting, og der er porte til USB stick i alle computere. Har man en lille computer og vil gøre brug af en cd-rom, er det ikke sikkert, det er muligt. Man kan nemlig komme ud for, at computeren ikke har et cd-rom-drev. Endelig er et USB stick mere holdbart, da det ikke går så nemt i stykker som en cd-rom.

Energitjek – bor du energirigtigt?

Et energitjek kan være en rigtig god investering.
Det dyrt at ejer sin egen bolig nu om dage og man har udgifter til alverdens ting, herunder vand, varme og el. Disse udgifter kan i sig selv være ret høje – sepcielt hvis man bor i ældre hus eller en lejlighed, hvor isoleringen er utilstrækkelig.
Det kan dog være svært at identificere hvor og hvordan man kan optimere sin bolig således at man udnytter den energi man allerede har betalt for.Menm fortvivl ikke, der er faktisk ret gode muligheder for at få tjekket energiforbruget i sin bolig.

Det kan man gøre med et energitjek, hvor en fagmand undersøger boligen for utætheder ved at anvende termiske kameraer eller tryktests.Læs mere om energitjek af din bolig og bliv klogere inden vinteren rammer os.

Skyline konkurs – ikke mere Wimax i denne omgang

Desværre er en af de mere interessant bredbåndsudbydere gået konkurs og 40.000 ladt i stikken uden internetforbindelse og telefon.

ikke mere billig bredbånd

ELRO – elselskabet fra Randers investerede for år tilbage i Wimax-teknologien og stratede med at lave Clearwire, senere Wiamx og til sidst Skyline – eller Sky Line som de selv sagde i deres hedengange tv-reklamer.Det blev simpelthen for meget for ELRO at drive Skyline, og til trods for nogle af de billigste priser på bredbånd i Danmark, gik det altså ikke. Det kunne måske skyldes netop at Skylines bredbånds priser var meget lave og at man derfor ikke kunne tjene penge nok til at drive forretningen.

Der findes dog en den alternativer på det danske marked. F.eks. har Fullrate et tilsvarende billigt produkt og man kan hos Telia få en billig og relativ hurtig forbindelse til næste de samme penge, som Skyline i sin tid tilbød. Det gode ved Skyline og Wimax teknologien var at man ikke skulle have et stik i væggen og døje med med masse kabler. Det kan man selvfølgelig løse ved at købe sig mobilt bredbånd.

Fransk Bulldog – Er racen på vej til at forsvinde

Jeg har længe tænkt over, om hunderacer simpelthen ville kunne forsvinde. Altså om de kan blive så få tilbage at ingen køber en bestemt race længere og “bestanden” derved bliver mindre og mindre, for så til sidst at forsvinde helt.

Personligt holder jeg meget af de “små og tykke”, hunderacer, som mops, Fransk Bulldog og den lidt større Engelske Bulldog.

Især den Franske bulldog er der blevet langt i mellem. For blot 4-5 år siden syntes jeg at der var langt flere hunde af netop denne race, men i dag ses de sjælendt, når man går på gader og stræder.

Kender du nogen som stadig holder en Fransk Bulldog, er du velkommen til at skrive en kommentar.

Mops er den sødeste skabning

Så skete det, mit hjerte smeltede i weekenden, da jeg var i skoven og går en tur. På min tur mødte jeg en lille mops, kun 9 uger gammel. Hold da op hvor er den køre, med sin lille flade næse og krølle på halen. Jeg har siden da læst alt hvad jeg har kunnet finde om hunderacen mops, fordi jeg er nødt til at have en mops, når jeg engang får lidt mere tid.

 

Brugskunst

I denne søde juletid, er brugskunst en af de hyppigste gaver at finde under juletræet. Man må også sige at vi i Danmark har en lang traditioner for glimmer, glitter og gyselige pynte genstande. Men mange vil også mene at det er voldsomt hyggeligt med de mange nips, i danske hjem. Her er en genvej til en ny webshop som sælger brugskunst, efter alle kunstens regler.

Roskildefreden

Traktaten Roskilde blev indgået den 26. februar eller marts 8, 1658 under Anden Nordiske Krig mellem Frederik III af Danmark-Norge og Charles X Gustav af Sverige i den danske by Roskilde. Efter en ødelæggende nederlag var Danmark-Norge tvunget til at opgive næsten halvdelen sit territorium for at redde resten, de afgivne lander bestående Blekinge, Bornholm, Bohuslän (Båhuslen), Scania (Skåne) og Trøndelag, samt hendes krav til Halland.
Efter at traktaten er trådt i kraft, svenske styrker fortsatte med at kampagnen i resten af Danmark-Norge, men måtte trække sig tilbage fra de danske øer og Trøndelag i lyset af en dansk-norsk-hollandske alliance. Traktaten Københavns genoprettet Bornholm til Danmark og Trøndelag i Norge i 1660, mens de øvrige provinser overdraget i Roskilde var med Sverige.

Baggrund

Roskildefreden
Billedet er fra Wikipedia

Som den nordlige Wars skred frem, krydsede Charles X Gustav af Sverige de frosne stræder fra Jylland og besatte den danske ø Sjælland, med invasionen begynder den 11. februar 1658. En foreløbig traktat, traktaten Taastrup, blev undertegnet den 18 FEB 1658 med den endelige traktat, underskrev traktaten i Roskilde, den 26. februar 1658.

Selv om Sverige har også invaderet Romsdal i det vestlige Norge, det lokale landmænd trodsede det svenske skatter og militær værnepligt kraftigt, og den svenske guvernør var tvunget til at sende en komplet selskab af soldater, og 50 kavaleri desuden til at opkræve skatter. Besættelsen var ikke vellykket.

Efterspil

København

Den svenske konge var ikke tilfreds med sin fantastiske sejr, og på det svenske Råd i Gottorp den 7. juli, Charles X Gustav besluttet på at tørre sine ubekvemme rival fra Europa-kortet. Uden nogen advarsel, til trods for international traktat, han beordrede sine tropper til at angribe Danmark-Norge en anden gang. Der fulgte et angreb på hovedstaden København, hvis beboere held forsvarede sig med hjælp fra den hollandske, der beærede deres 1649-traktaten for at forsvare Danmark mod uprovokerede invasion ved at sende en ekspeditionsstyrke flåde og hær, besejre den svenske flåde i slaget ved Øresund og aflaste hovedstaden. Hans hær dels fanget på Landskrona og dels isoleret på de danske øer af overlegne danske og hollandske styrker under viceadmiral Michiel de Ruyter, Charles blev i 1659 tvunget til at trække sig tilbage.

Bornholm

I mellemtiden norske styrker lykkedes fordrive den svenske besættelsesmagt fra Trøndelag. Til sidst, restaureret den deraf følgende traktat i København i 1660 Trøndelag til Norge, og også Bornholm til Danmark.

Opgivelsen af Trøndelag, som traktaten af Københavns afspejler stærke lokale modstand mod den svenske besættelse. Selv om den svenske invasion i første omgang blev hilst velkommen, eller i hvert fald ikke modstand, svenskerne udstedte værnepligten ordrer i Trøndelag og tvunget 2000 mænd og unge drenge ned til 15 år gammel for at tilslutte sig den svenske hære kampene i Polen og Brandenburg. Kong Karl X Gustav var bange for, at Trøndere ville stige mod deres svenske besættelsesmagt, og tænkte det klogt at holde en stor del af mændene væk. Kun omkring en tredjedel af de mænd nogensinde vendte tilbage til deres hjem. Nogle af dem blev tvunget til at bosætte sig i den svenske provins Estland, da svenskerne troede, det ville være lettere at styre Trøndere der. Trøndelag allerede havde en stor del af sine mænd i den dansk-norske hær og flåde, så den svenske tvangsudskrivning næsten tømt Trøndelag af hanner. Resultatet var ødelæggende, som gårdene nu var tilbage uden hænder nok til at høste markerne, og hungersnød ramte region. Nogle lokale historikere Trøndelag har valgt at kalde denne folkedrabet på Trøndere.

De få måneders erfaring med svensk beskatning og værnepligt ladet bitter følelser, at det tjente til at styrke dansk-norske enhed og patriotisme, der gør modstand mod den svenske invasion af Danmark-Norge stærkere i løbet af de næste 80 år.
Læs mere i Dmoz

Skåne

Ifølge den niende artikel i traktaten i Roskilde, som afstod Scania (Skåne), indbyggerne i det skånske lande var sikret deres privilegier, gamle love og sædvaner. Men de områder blev gradvist integreret i den svenske rige. [10] Adelen blev hurtigt lagt sammen med den svenske adel og føres ind i den svenske House of Lords med de samme rettigheder og privilegies som de oprindelige svenske adelige familier. Provinsens skånske Loven blev afløst af det nationale svenske lovgivning i 1683. I samme år den nationale danske lovgivning trådte i kraft i Danmark, også erstatter provinslove der. Den svenske Kirke bekendtgørelse blev indført i 1686.